영국 키토 식단 공유 키토 또띠아, 두부동그랑땡 그래놀라 케피어

급식대가님 레시피보고 따라한 두부동그랑땡 ..
양파랑 당근 피망 이랑 저는 버섯 고수도 넣었어요
영국 두부 특 : firm 사면 너무 딱딱해서 잘 안뭉쳐짐
그런데 딱딱할수록 단백질 더 많고 더 좋은것
쨌든 이걸 만들 땐 오세요에서 산 한국두부300g + 알디 갓성비 두부 200g 같이 사용했답니다!

그 다음날은 minced chicken  엠엔에스에서 사와서 닭고기를 첨가해서 먹었다 맛이 더 풍부해지긴 한데
왠지 액젓 빼고, 맛소금만 넣는게 더 깔끔하구 맛있는듯

진짜 대량으로 밀프렙 만들어놓고 오븐에 돌려먹기 딱임 😆💞💞

여러번의 시도끝에 결국 성공한 또띠아ㅠㅠㅠㅠㅠ
잔탄검은 영국에서 잘 안파는데 H&B에서 팔더라!

모양은 얇게 널찍하게 안되지만(그래서 재료 넣기 어렵다)
만드는게 훨마싯음,,  훨 비싸구
레시피는 https://villacocina.com/almond-flour-tortillas/#wpzoom-premium-recipe-card

Almond Flour Tortillas

이 언니꺼 참고했는데
아몬드 플라워 한컵, 코코넛플라워 한컵, gram flour 두숫가락 이렇게 살짝 바꿔줬다
향미가 미쳤음 ㅎㅎ 그냥 또띠아는 절대 하나먹고 배 안차는데 지방이 너무 많아서 그런가?ㅋㅋㅋㅋㅋ 든든했다

Ocado에서 장 봣다

이거 절대 사지마세요 왜냐면 그자리에서 다먹을것임 ㅠㅠ
맛만 보고
미쳤다….. 어떻게 이런 맛이!!!!!!!
키토 그래놀라 3개를 종류별로 샀는데 이게 넘사로 맛있다
초코맛이 절대 달거나 대체당이 들어있는 느낌도 아니고 진짜 다크 카카오가루 살짝 넣은 느낌? 이라 딱 좋았다

여러분
케피어를 아시나용??
영국 마트에는 Kefir 이 섹션이 있는데 항상 그냥 지나치다가
내가 보는 건강 채널 중 하나에서 우연히 케피어가 엄청 좋다는 얘기를 해가지고~~

https://youtu.be/9vXDSkDP-ig

그동안궁금했어도 kefir drink 를 주로 우유로 만들어서 그냥 지나쳤었는데
이걸보니까 아 케피어 균을 넣어서 발효가 된거라면 우유로 만들었어도 그릭요거트처럼 혹은 그이상으로 좋겠구나 생각해서 먹기 시작했다.

이렇게 케피어 그릭도 구할 수가 있다!!
맛은…. 너무 별루라 나는 그냥 그릭이랑 반반 섞어 먹는다 ㅋㅋㅋㅋ

다시 김밥싸러가야지